Grazie alle sue caratteristiche Ebralga è un extravergine perfetto per arricchire zuppe di legumi, regala freschezza a verdure grigliate, ed esalta la delicatezza di carpacci di carne. Ideale anche sulle bruschette, porta in tavola un gusto equilibrato che accompagna senza mai sovrastare, rendendo ogni ricetta più autentica e raffinata.
Ebralga è un olio extravergine di oliva italiano estratto a freddo, ottenuto da quattro cultivar pregiate: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Canino. La raccolta delle olive avviene nel mese di ottobre, quando le olive sono ad inizio invaiatura. Nei primi giorni viene svolta manualmente e si conclude con l’ausilio di agevolatori meccanici, le olive vengono portate in frantoio entro 12 ore per garantire freschezza e qualità. Dopo una prima fase di defogliazione e lavaggio, le olive vengono molite in un frantoio a ciclo continuo, con una temperatura di lavorazione che si aggira intorno ai 22°C .
L’olio così ottenuto viene filtrato per preservare intatte le proprietà organolettiche, per dar vita a un prodotto dal profilo sensoriale unico. Al naso regala profumi di erba fresca, mandorla verde e cardo. E’ un fruttato di media intensità, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra note amare e piccanti. Conservato in cisterne di acciaio inox, mantiene inalterate nel tempo le sue caratteristiche di qualità e freschezza.
Ebralga
Vedi tutti i prodotti della categoria: Olio evo13,70 € - 18,50 €Fascia di prezzo: da 13,70 € a 18,50 €
Campagna olearia 2026-2027
Olio Extravergine di oliva italiano estratto a freddo Ebralga
Nato dalle cultivar Moraiolo, Leccino, Frantoio e Canino.
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici
Grazie alle sue caratteristiche Ebralga è un extravergine perfetto per arricchire zuppe di legumi, regala freschezza a verdure grigliate, ed esalta la delicatezza di carpacci di carne. Ideale anche sulle bruschette, porta in tavola un gusto equilibrato che accompagna senza mai sovrastare, rendendo ogni ricetta più autentica e raffinata.
per 100 ml di prodotto
Descrizione
Ebralga è un olio extravergine di oliva italiano estratto a freddo, ottenuto da quattro cultivar pregiate: Moraiolo, Leccino, Frantoio e Canino.
La raccolta delle olive avviene nel mese di ottobre, quando le olive sono ad inizio invaiatura. Nei primi giorni viene svolta manualmente e si conclude con l’ausilio di agevolatori meccanici, le olive vengono portate in frantoio entro 12 ore per garantire freschezza e qualità. Dopo una prima fase di defogliazione e lavaggio, le olive vengono molite in un frantoio a ciclo continuo, con una temperatura di lavorazione che si aggira intorno ai 22°C .
L’olio così ottenuto viene filtrato per preservare intatte le proprietà organolettiche, per dar vita a un prodotto dal profilo sensoriale unico.
Al naso regala profumi di erba fresca, mandorla verde e cardo. E’ un fruttato di media intensità, caratterizzato da un perfetto equilibrio tra note amare e piccanti. Conservato in cisterne di acciaio inox, mantiene inalterate nel tempo le sue caratteristiche di qualità e freschezza.
Informazioni aggiuntive
500ml, 750ml